Баранина, тушкована з чорносливом

Відео: Тушкована баранина з овочами і чорносливом

Содержание

Відео: Тушкована баранина з овочами і чорносливом
Вам знадобиться
Інструкція

Чорнослив вважається ідеальним компонентом у приготуванні м`ясних страв. Він ідеально підходить для свинини, курки, яловичини і баранини. Страви з чорносливом виходить вельми ароматні, а м`ясо стає не тільки ніжним і м`яким, але і набуває злегка солодкуватий смак.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- баранина 1 кг
- чорнослив 150 г
- цибуля 150 г
- мелена кориця 1 ч. ложка
- рослинна олія
- чорний перець горошком
- сіль і мелений перець

Інструкція

Цибулю нарізати півкільцями.

Чорнослив добре промити і нарізати на невеликі шматочки.

М`ясо нарізати великими шматками товщиною близько 1,5 см.

На рослинному маслі обсмажити цибулю. Викласти зверху м`ясо і згасити близько 5 хвилин. Потім перевернути шматки баранини, прикрити кришкою сковороду і продовжити тушкувати ще близько 15 хвилин.

М`ясо посипати чорносливом і корицею, влити до вмісту 100 мл води, прикрити кришкою і тушкувати страву на слабкому вогні близько 40-50 хвилин. При необхідності періодично додавати трохи води.

М`ясо посолити і поперчити, додати будь-яких спецій, перевернути шматки і тушкувати ще 10-15 хвилин. На гарнір до баранини слід відварити розсипчастий рис.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі