henuathatsit.vip

Як робити пташине молоко

Пташине молоко являє собою десерт на основі суфле. Це кондитерський виріб випускається або в формі цукерок, або як торт. Рецепт приготування нескладний, але вимагає певних навичок і деякого часу. Можна урізноманітнити смак пташиного молока, якщо в ніжне суфле додати плодово-ягідний сироп, какао або цедру і сік цитрусових.
Як робити пташине молоко
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 10 яєць;
  • 2 склянки цукру;
  • 2 столові ложки борошна;
  • 40 гр желатину;
  • 200 гр вершкового масла;
  • 1 пакетик ваніліну;
  • 1 стакан молока.

Інструкція

1
Замочіть желатин. Для цього залийте його 1 склянкою води.
2
Залишите набухати желатин на 30-40 хвилин.
3

Відео: Дуже СМАЧНИЙ ТОРТ Торт ПТАШИНЕ МОЛОКО Рецепт торта Прикраса тортів Cake decorating

Відокремте білки від жовтків.
4
Білки помістіть в холодильник.
5
Жовтки розітріть з половиною цукру до білого стану.
6
Підігрійте молоко трохи тепліше кімнатної температури.
7
Просійте борошно і, поступово вливаючи в неї молоко, розмішайте все до однорідної суміші.
8
Змішайте молоко з жовтками і збийте до однорідної маси.
9
Поставте масу на водяну баню і, продовжуючи збивати, нагрійте суміш до загустіння.

Консистенція повинна бути як у заварного крему.

10
Приберіть крем з вогню і поставте остуджувати.
11

Відео: Торт Пташине Молоко - Знаменитий Рецепт від Бабусі Емми

Набряклий желатин поставте на водяну баню і нагрівайте до повного розчинення. Чи не кип`ятіть.
12

Відео: ☝️Торт "Пташине молоко" - (Покроковий Рецепт) Bird # 39; s Milk Cake, English Subtitles🍰🍰🍰

Охолоджені білки збийте, поступово всипаючи цукор до стану тугий піни.
13
Продовжуючи збивати, введіть тонкою цівкою в білки желатин.
14
Вершкове масло розітріть дочиста.
15
Поступово додаючи остигнула масу з жовтками, розітріть, а потім збийте з вершковим маслом.
16
З`єднайте заварний крем з білковим і збийте все разом.
17

Відео: Торт "Пташине молоко" без випічки. желейний торт

Готову суміш можна використовувати як в торт, так і як основу для цукерок.
18
Залиште пташине молоко для застигання в холодильнику на 2 години.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Торт-суфле з прошарком з апельсинового джемуТорт-суфле з прошарком з апельсинового джему
Як приготувати суфле для тортаЯк приготувати суфле для торта
Як зробити цукерки «пташине молоко»Як зробити цукерки «пташине молоко»
Торт нутеллаТорт нутелла
Торт «пташине молоко»Торт «пташине молоко»
» » Як робити пташине молоко
© 2021 henuathatsit.vip