henuathatsit.ru

Як приготувати рагу з м`ясом

м`ясне рагу з картоплею - ситне і смачне блюдо. Його можна приготувати і на сімейну вечерю, і як основне блюдо для святкового столу. Спеції та часник надають рагу особливий аромат і прекрасний смак.
Як приготувати рагу з м`ясом
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 1 кг. свинини або яловичини
  • 1 кг. картоплі
  • 3 середні цибулини
  • 2 моркви
  • 2 столові ложки борошна
  • 1,5 склянки м`ясного бульйону
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 4 зубчики часнику
  • сіль
  • чорний мелений перець
  • базилік
  • лавровий лист
  • спеції за смаком

Інструкція

1
М`ясо нарізаємо на шматки і злегка обсмажуємо.
2
Додаємо половину бульйону і тушкуємо м`ясо на маленькому вогні 15 хвилин.
3
Чистимо і ріжемо картоплю на кубики, розміром з м`ясні.
Додаємо картоплю до м`яса і перемішуємо. Тушкуємо під закритою кришкою на малому вогні.
4
Дрібно шаткуємо цибулю і натираємо на тертці моркву.

Обсмажуємо цибулю і моркву, додаємо томатну пасту і страхуємо.
5
Борошно обсмажуємо на сковороді без додавання масла до світло-коричневого кольору.
6
Додаємо борошно в овочі, перемішуємо, додаємо решту бульйону і, безперервно помішуючи, доводимо до кипіння.
7
Виливаємо заправку в м`ясо, додаємо нашатковану часник, сіль, перець, базилік, лавровий лист, спеції за смаком і все перемішуємо.
8
Закриваємо кришкою і готуємо ще 3-5 хвилин.
9
Готову страву розкладаємо порційно і прикрашаємо зеленню. Смачного.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Рецепт рагу з кабачків з картоплеюРецепт рагу з кабачків з картоплею
Як приготувати свиняче рагуЯк приготувати свиняче рагу
Як приготувати картоплю з м`ясомЯк приготувати картоплю з м`ясом
Курячі сердечка в сметанному соусіКурячі сердечка в сметанному соусі
Що можна приготувати з капусти і м`ясаЩо можна приготувати з капусти і м`яса
» » Як приготувати рагу з м`ясом
© 2021 henuathatsit.ru