Дієта білково-вуглеводного чергування

По суті, дієта складається з чотириденних фаз. У перші два дні потрібно максимально скоротити кількість споживаних вуглеводів, сконцентруватися на білках. На третій день, навпаки, збільшити обсяг вуглеводів. На четвертий - кількість вуглеводів і білків в харчовому меню зробити приблизно рівним. Далі варто повторювати вказаний цикл, поки не досягнете свого оптимального ваги. За один цикл в середньому втрачається 1-1.5 кг.
Механізм даної дієти заснований на наступному принципі - коли організм не отримує вуглеводи, він починає виробляти енергію за рахунок жирів.

У перші два дні Ви повинні вжити білок з розрахунку 3-4 г на 1 кг ваги. Вуглеводи намагатися не вживати зовсім (тільки ті, які містяться в білкових продуктах). Скоротіть також вживання жирів, максимум - 25 гр. за день. Основу Вашого раціону в перші дні повинні складати нежирні білкові продукти. Наприклад, куряче філе, індичка, риба, морепродукти, яйця, сир.

Третій день дієти - вуглеводний. Споживання вуглеводів може скласти до 4-5 г на 1 кг ваги. Важливо протягом вуглеводного дня не вживати у великій кількості прості вуглеводи і продукти з високим глікемічним індексом (ГІ). Серед таких продуктів, зокрема, солодкі фрукти, солодощі, борошняне. Зробіть акцент на складних вуглеводах - це каші (гречка, сірий рис, пшоно, перловка), макарони твердих сортів, овочі (виключаючи картоплю), цільнозерновий хліб, несолодкі фрукти (грейпфрути, яблука, мандарини).

У четвертий день необхідно вжити рівну кількість жирів і білка - по 2-3 г в день. Головне, стежте, щоб калорійність не перевищила 1200 ккал.