Як приготувати гуляш з м`яса

Відео: Гуляш з яловичини відео рецепт

Содержание

Відео: Гуляш з яловичини відео рецепт
Відео: Гуляш зі свинини з підливою - як приготувати - рецепт
Інструкція

На думку кулінарів, найсмачніший гуляш можна приготувати тільки з ніжною телятини. Але не завжди таке м`ясо є під рукою. Найчастіше для приготування гуляша застосовується нежирна свинина, яка абсолютно не псує блюдо. гуляш виходить чудовий.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Свинина - 0,7 кг .;
цибуля ріпчаста - 2 шт .;
перець болгарський - 1 шт .;
петрушка - 1 пучок;
помідор - 4 - 5 шт .;
сухе біле вино - 100 мл .;
м`ясний бульйон;
борошно - 2 ст. л .;
лавровий лист
червоний і чорний перець
кмин
сіль за смаком;
рослинна олія.

Відео: Гуляш зі свинини з підливою - як приготувати - рецепт

Інструкція

Очистіть і наріжте півкільцями цибулю, а болгарський перець наріжте не надто тонкою соломкою.

М`ясо вимити, обсушити, наріжте невеликими шматочками. Обсмажте м`ясо на сковороді в рослинному маслі. Після повного випаровування м`ясного соку додайте борошно і смажте протягом 1 - 2 хвилин постійно помішуючи.

В іншій сковороді підсмажте до золотистого кольору цибулю, потім додайте болгарський перець і посмажте протягом 3 хвилин.

У казан на дно покладіть овочі, потім м`ясо. Поперчіть, додайте спеції, влийте вино і м`ясний бульйон. Дайте покипіти 2 хвилини і додайте нарізані кубиками помідори.

Гасіть гуляш під кришкою до готовності м`яса. Приправте зеленню. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі