Як приготувати кефір для грудничка

Кисломолочні продукти - сир і кефір

Содержание

Інструкція
Корисна порада
Відео: Перший прикорм малиша.Как приготувати домашній кефір, йогурт,"біфівіт"(Закваска) БЕЗ йогуртницю

дуже важливі для правильного розвитку і здоров`я дитини. Вони містять кальцій, вітаміни, білки і мінеральні речовини, необхідні для формування кісткової і м`язової тканини, зубів, правильного травлення і нормального функціонування всіх систем життєзабезпечення організму малюка. підгодовувати кефіром немовлят починають з шестимісячного віку, вводячи його в раціон поступово. приготувати кефір для грудничка можна в домашніх умовах з натуральних продуктів.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Молоко коров`яче 2,5% жирності - 200 г
Закваска кефірна - 10 мл або готовий одноденний кефір - 1 столова ложка

Інструкція

Якщо немає готової кефірної закваски, то її можна зробити з готового кефіра. Закип`ятіть 100 г молока і остудіть його до 25оС. Додайте до нього готовий кефір, ретельно перемішайте і поставте на 12 годин при кімнатній температурі. Взимку час можна збільшити до 24 годин. Отриману закваску зберігайте в холодильнику.

Підготуйте і простерилизуйте скляні пляшечки.

Молоко закип`ятіть і остудіть до 24-25оС. Коли охолоне, додайте в нього кефірву закваску і добре перемішайте. Розлийте молоко по пляшечка і залиште стояти при кімнатній температурі годин на 10 - 12.

Після того, як в пляшках почне утворюватися кефірний згусток, переставте їх в прохолодне місце.

одноденний кефір буде готовий через добу після додавання закваски, дводенний, відповідно, через двоє.